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大學生向錢衝 情侶爆米花月賺10萬
2009年05月15日蘋果日報
徐聖澤、黃郁嘉以年輕衝勁開創爆米花副業，帶著嬌憨愛犬肥肥拼業績，平均月賺10萬元，甚至宅配到外地。
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高學歷、高失業率，成了這一代年輕人的緊箍咒，甚至被迫承擔「草莓族」的污名。
「很多人說7年級生不行，但我們不認同。」搶錢情侶徐聖澤、黃郁嘉在補習班正職外另開副業，費巧思、拼體力，創造月賺10萬元爆米花攤。
74年次劉奕緯，上網拍販售簡餐料理包，低姿態、好服務，讓主婦顧客開團合購，牽成相挺。
最壞的時機，有最好的商機，管他幾年級生、被歸類在哪一族，只要敢衝肯拼，就是贏家。採訪╱郭美懿 攝影╱莊宗達、林林
創業指南針
「時間，就是金錢。」對徐聖澤與黃郁嘉（小比）這對搶錢情侶來說，這句話一點也沒錯。
周末清晨6點，他倆已經起身工作，開始爆玉米。黃澄玉米粒在鍋爐裡迅速膨脹翻滾，和著奶油香甜彈跳出來，經風扇吹涼後迅速裝杯，兩人宛如化身機械手臂，動作幾乎沒停過。
「周末排隊的人多，越早起來爆，賺到的錢越多。」人稱「徐老師」的徐聖澤解釋。小比則補充：「我爸說，賺錢就是要搶時間，所以清早我就爬起來，人散我才收！」
就因這份拼勁、狠勁，兩人的爆米花攤甫開業，就創造平均月賣30萬元業績，單日最高賣出700杯，扣除成本、人力，每月淨賺10萬元。
1包30元 容易掏錢
他倆都是大四生，從大一就開始在補習班教數學與英語，當同儕還在跟爸媽拿錢當伸手牌，他們已經擁有3~4萬元的穩定月薪，更將眼光放遠到結婚、買屋。去年夏天，徐聖澤看上1台二手餐車，「翅膀可以打開，超酷！」他盤算著可以開車到墾丁賣冰淇淋，一邊玩，一邊拓展教學之外的副業。
不過最後選擇爆米花，是考量這產品老少皆宜，不會退流行，而且「1包30元，很容易就掏出錢來。」他們花費近2個月找原料、試配方，每天倒掉的爆米花多達3~4個黑色大塑膠袋，終於試出最佳口感。
徐、黃4老對小倆口的創業舉動反對至極，就連朋友也覺「吃飽了撐著」，但徐聖澤說：「年輕失敗，再重來就好，就算不成功，至少賺到一台車。」況且「趁年輕趕快拼，30、40歲就可以退休，寧可到時開車去玩，也不要下雨天只能騎摩托車，這樣玩了也不會快樂。」
愛犬當家 小攤暴紅
為吸引目光，他們以愛犬「肥肥」當店招，從包裝到車體都能看到牠可愛模樣，平時還會鎮車招客，讓小攤初登場就創造排隊人龍。「客人為了和肥肥玩，就算排隊也甘願，而且客人拍照放上網路，又等於幫我們做廣告。」
4個爸媽更從反對黨變幫手，當公務員的徐家爸媽，周末從台中趕下來幫忙顧攤爆米花；開電器行的黃爸爸拿出看家本領改裝機器，讓爆米花機耐得住「日也操、暝也操」，成為兒女事業的靠山兼推手。
暢銷商品
甜脆奶油：使用植物性奶油，蛋奶素者也能吃，每份30元。
特濃巧克力：添加純巧克力粉，甜中帶苦，每日限量100份，每份35元。
店家資訊
電話：0912-938-032
地址：彰化縣員林鎮光明街與三民街交叉口
二店：彰化縣永靖鄉中山路三段441號（周六、日開店）
營業時間：周二~周五15:00，周末8:00開始（周一店休）
部落格：http://www.wretch.cc/album/bossfeefee
微利搶錢招
人氣店招：以愛犬「肥肥」為活招牌，從logo到宣傳物皆以牠為主角，就算買爆米花得排隊，顧客為了和牠拍照也甘願。
現爆賣點：現場製作畫面、香氣誘人，不用吆喝就能集客，但現爆速度慢，因此配合販售事先做好的爆米花，迅速消化顧客。
頭家檔案
老闆：
˙徐聖澤（1986年出生，23歲）
明道大學日文系4年級
˙黃郁嘉（1987年出生，22歲）
喜信基督書院英文系4年級
經歷：兩人分別在補習班教授國中小數學、英語，2008年11月以60萬元籌備創業，2009年1月底推出「肥老闆爆米花」
每月營運：平均月賣30萬元，淨利約10萬元（不含爸媽人力）
顧客心聲
香脆又便宜
劉媽媽（左）、大魚（右） 母女
每家爆米花口味都差不多，但肥老闆的比較香脆，放很多天也不會軟掉，上次拿去請同學，她們一吃就知道是光明街這家。他們的爆米花車也很吸引人，狗狗超可愛，而且一杯爆米花才30元。
專家說法
勿借錢創業
周品均
東京著衣老闆
學生多半無經濟壓力，時間也好掌握，比上班族有更多資源創業，但一定會影響課業，我大三投入網拍時也是這樣。建議仍以完成學業為首要目標，因為創業風險高，萬一失敗，得不償失；切忌一開始就貸款投資，以免血本無歸。
工讀生賣料理包網路竄起
劉奕緯（右）大膽建議老闆上網拍賣料理包，獲得自創品牌機會，念研究所的姊姊（左）則是文膽，用年輕人的惡搞與熱情，炒熱這個新品牌。
台大校長李嗣涔曾預言，今年大學畢業生求職難度，將是「歷史上的新高」，在這樣的局勢下出社會，求職過程極可能是一場長期抗戰。
74年次，曾被二一、重考上大學的劉奕緯，對此格外有感覺。「我同學都已碩士畢業，可是遇到不景氣，還不是待在家裡。」和同儕相比，他歷經當兵、重考，起跑點遠遠落後，所以更有急起直追的窘迫，所以大一就到食品公司打工，負責向店家推銷簡餐料理包。
有一次，他到五分埔成衣商圈，發現不少批發店擺著電腦，有店員專職做網拍，而且評價極高。他建議食品廠老闆：「用傳統方法，客源不會來得這麼廣，我們為什麼不上網拍，加減試試看？！」
懶人料理 低價勝出
去年12月，他以破盤價29元試水溫，狂打「買10送1」促銷，果真在零評價狀態，獲得試吃客青睞，首月賣出近200包。次月價格調到32元，來客不減反增，還有網友呷好逗相報，將料理包價目轉貼到合購網站。
「市場價格帶在30~60元，但不是便宜就賣，像我35元的烤雞腿、滷排骨，反而最受歡迎。」他剔除需煎炸再製的菜色，主打簡便料理，標榜10分鐘就能吃到媽媽的味道、幸福的感覺。
但一份料理包35元，運費常比產品貴，為降低門檻，他開車親送台北縣市，40包以上免運費，就算只訂10包，顧客也只需補貼30元油錢。他曾從基隆出發，一路送貨到淡水、五股、林口、三重和木柵，6小時送出約700~800份料理包，還曾因塞車趕時間，得了膀胱炎。
主婦開團 幫忙推廣
這般拼命，讓媽媽顧客也憐惜。「他人很好、很謙卑，當媽媽的都希望自己的孩子在外有人『牽成』，所以我也會想幫年輕人一把。」愛合購「員林愛吃媽咪團」家長黃小姐說。
媽媽兵團成為他的貴人，不但開團訂購，也拍照、寫心得，效益擴散，如今單月銷售量約4000~5000包，營業額破10萬元。
儘管他仍是個領工讀生薪資的小業務，卻對一手打造的品牌充滿驕傲，尤其媽媽們讚賞：「假如每個年輕人像你這樣，台灣就不會不景氣！」彷彿也洗脫當年荒唐被二一的紀錄，證明草莓族經過淬煉，也能變成砸不爛、甜滋味的金鑽鳳梨！
暢銷商品
註：以下不含運費，賞味期冷藏7天、冷凍約30天
人蔘雞：以人蔘、枸杞中藥燉煮，湯頭濃郁，每份40元。
烤雞腿：附烤醬，超值份量成為最暢銷品，每份35元
頭家檔案
老闆：劉奕緯（1985年出生，24歲），海洋大學資管系2年級
經歷：大一開始在食品公司上班，受老闆鼓勵拓展網拍市場，2008年12月自創品牌「小御廚」
每月營運：平均月售4000~5000份料理包，營業額約10萬元。劉奕緯底薪加抽成收入超過2萬元
店家資訊
電話：0981-196-373
網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/bill_liu168
http://www.ihergo.com/store/12061
微利搶錢招
調理簡便：只需隔水或微波加熱就能食用，對忙碌上班族、職業婦女特具吸引力。
台北親送：台北地區購滿40包即免運費，購買10~39包只要補貼10~30元油錢便能親送到府，超低門檻吸引顧客嘗鮮。
顧客心聲
改冷藏配送
杜小姐 台北全職媽媽
他最吸引我是新鮮度，當天現做的烤雞腿送來時還是微溫，會讓顧客較安心，若能在包裝袋上印製造日期更好。雖然台北親送免運費，但他用轎車裝載，天氣變熱後會讓人擔心產品變質，希望還是以冷凍、冷藏方式專業配送。
2009年05月15日蘋果日報
徐聖澤、黃郁嘉以年輕衝勁開創爆米花副業，帶著嬌憨愛犬肥肥拼業績，平均月賺10萬元，甚至宅配到外地。
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高學歷、高失業率，成了這一代年輕人的緊箍咒，甚至被迫承擔「草莓族」的污名。
「很多人說7年級生不行，但我們不認同。」搶錢情侶徐聖澤、黃郁嘉在補習班正職外另開副業，費巧思、拼體力，創造月賺10萬元爆米花攤。
74年次劉奕緯，上網拍販售簡餐料理包，低姿態、好服務，讓主婦顧客開團合購，牽成相挺。
最壞的時機，有最好的商機，管他幾年級生、被歸類在哪一族，只要敢衝肯拼，就是贏家。採訪╱郭美懿 攝影╱莊宗達、林林
創業指南針
「時間，就是金錢。」對徐聖澤與黃郁嘉（小比）這對搶錢情侶來說，這句話一點也沒錯。
周末清晨6點，他倆已經起身工作，開始爆玉米。黃澄玉米粒在鍋爐裡迅速膨脹翻滾，和著奶油香甜彈跳出來，經風扇吹涼後迅速裝杯，兩人宛如化身機械手臂，動作幾乎沒停過。
「周末排隊的人多，越早起來爆，賺到的錢越多。」人稱「徐老師」的徐聖澤解釋。小比則補充：「我爸說，賺錢就是要搶時間，所以清早我就爬起來，人散我才收！」
就因這份拼勁、狠勁，兩人的爆米花攤甫開業，就創造平均月賣30萬元業績，單日最高賣出700杯，扣除成本、人力，每月淨賺10萬元。
1包30元 容易掏錢
他倆都是大四生，從大一就開始在補習班教數學與英語，當同儕還在跟爸媽拿錢當伸手牌，他們已經擁有3~4萬元的穩定月薪，更將眼光放遠到結婚、買屋。去年夏天，徐聖澤看上1台二手餐車，「翅膀可以打開，超酷！」他盤算著可以開車到墾丁賣冰淇淋，一邊玩，一邊拓展教學之外的副業。
不過最後選擇爆米花，是考量這產品老少皆宜，不會退流行，而且「1包30元，很容易就掏出錢來。」他們花費近2個月找原料、試配方，每天倒掉的爆米花多達3~4個黑色大塑膠袋，終於試出最佳口感。
徐、黃4老對小倆口的創業舉動反對至極，就連朋友也覺「吃飽了撐著」，但徐聖澤說：「年輕失敗，再重來就好，就算不成功，至少賺到一台車。」況且「趁年輕趕快拼，30、40歲就可以退休，寧可到時開車去玩，也不要下雨天只能騎摩托車，這樣玩了也不會快樂。」
愛犬當家 小攤暴紅
為吸引目光，他們以愛犬「肥肥」當店招，從包裝到車體都能看到牠可愛模樣，平時還會鎮車招客，讓小攤初登場就創造排隊人龍。「客人為了和肥肥玩，就算排隊也甘願，而且客人拍照放上網路，又等於幫我們做廣告。」
4個爸媽更從反對黨變幫手，當公務員的徐家爸媽，周末從台中趕下來幫忙顧攤爆米花；開電器行的黃爸爸拿出看家本領改裝機器，讓爆米花機耐得住「日也操、暝也操」，成為兒女事業的靠山兼推手。
暢銷商品
甜脆奶油：使用植物性奶油，蛋奶素者也能吃，每份30元。
特濃巧克力：添加純巧克力粉，甜中帶苦，每日限量100份，每份35元。
店家資訊
電話：0912-938-032
地址：彰化縣員林鎮光明街與三民街交叉口
二店：彰化縣永靖鄉中山路三段441號（周六、日開店）
營業時間：周二~周五15:00，周末8:00開始（周一店休）
部落格：http://www.wretch.cc/album/bossfeefee
微利搶錢招
人氣店招：以愛犬「肥肥」為活招牌，從logo到宣傳物皆以牠為主角，就算買爆米花得排隊，顧客為了和牠拍照也甘願。
現爆賣點：現場製作畫面、香氣誘人，不用吆喝就能集客，但現爆速度慢，因此配合販售事先做好的爆米花，迅速消化顧客。
頭家檔案
老闆：
˙徐聖澤（1986年出生，23歲）
明道大學日文系4年級
˙黃郁嘉（1987年出生，22歲）
喜信基督書院英文系4年級
經歷：兩人分別在補習班教授國中小數學、英語，2008年11月以60萬元籌備創業，2009年1月底推出「肥老闆爆米花」
每月營運：平均月賣30萬元，淨利約10萬元（不含爸媽人力）
顧客心聲
香脆又便宜
劉媽媽（左）、大魚（右） 母女
每家爆米花口味都差不多，但肥老闆的比較香脆，放很多天也不會軟掉，上次拿去請同學，她們一吃就知道是光明街這家。他們的爆米花車也很吸引人，狗狗超可愛，而且一杯爆米花才30元。
專家說法
勿借錢創業
周品均
東京著衣老闆
學生多半無經濟壓力，時間也好掌握，比上班族有更多資源創業，但一定會影響課業，我大三投入網拍時也是這樣。建議仍以完成學業為首要目標，因為創業風險高，萬一失敗，得不償失；切忌一開始就貸款投資，以免血本無歸。
工讀生賣料理包網路竄起
劉奕緯（右）大膽建議老闆上網拍賣料理包，獲得自創品牌機會，念研究所的姊姊（左）則是文膽，用年輕人的惡搞與熱情，炒熱這個新品牌。
台大校長李嗣涔曾預言，今年大學畢業生求職難度，將是「歷史上的新高」，在這樣的局勢下出社會，求職過程極可能是一場長期抗戰。
74年次，曾被二一、重考上大學的劉奕緯，對此格外有感覺。「我同學都已碩士畢業，可是遇到不景氣，還不是待在家裡。」和同儕相比，他歷經當兵、重考，起跑點遠遠落後，所以更有急起直追的窘迫，所以大一就到食品公司打工，負責向店家推銷簡餐料理包。
有一次，他到五分埔成衣商圈，發現不少批發店擺著電腦，有店員專職做網拍，而且評價極高。他建議食品廠老闆：「用傳統方法，客源不會來得這麼廣，我們為什麼不上網拍，加減試試看？！」
懶人料理 低價勝出
去年12月，他以破盤價29元試水溫，狂打「買10送1」促銷，果真在零評價狀態，獲得試吃客青睞，首月賣出近200包。次月價格調到32元，來客不減反增，還有網友呷好逗相報，將料理包價目轉貼到合購網站。
「市場價格帶在30~60元，但不是便宜就賣，像我35元的烤雞腿、滷排骨，反而最受歡迎。」他剔除需煎炸再製的菜色，主打簡便料理，標榜10分鐘就能吃到媽媽的味道、幸福的感覺。
但一份料理包35元，運費常比產品貴，為降低門檻，他開車親送台北縣市，40包以上免運費，就算只訂10包，顧客也只需補貼30元油錢。他曾從基隆出發，一路送貨到淡水、五股、林口、三重和木柵，6小時送出約700~800份料理包，還曾因塞車趕時間，得了膀胱炎。
主婦開團 幫忙推廣
這般拼命，讓媽媽顧客也憐惜。「他人很好、很謙卑，當媽媽的都希望自己的孩子在外有人『牽成』，所以我也會想幫年輕人一把。」愛合購「員林愛吃媽咪團」家長黃小姐說。
媽媽兵團成為他的貴人，不但開團訂購，也拍照、寫心得，效益擴散，如今單月銷售量約4000~5000包，營業額破10萬元。
儘管他仍是個領工讀生薪資的小業務，卻對一手打造的品牌充滿驕傲，尤其媽媽們讚賞：「假如每個年輕人像你這樣，台灣就不會不景氣！」彷彿也洗脫當年荒唐被二一的紀錄，證明草莓族經過淬煉，也能變成砸不爛、甜滋味的金鑽鳳梨！
暢銷商品
註：以下不含運費，賞味期冷藏7天、冷凍約30天
人蔘雞：以人蔘、枸杞中藥燉煮，湯頭濃郁，每份40元。
烤雞腿：附烤醬，超值份量成為最暢銷品，每份35元
頭家檔案
老闆：劉奕緯（1985年出生，24歲），海洋大學資管系2年級
經歷：大一開始在食品公司上班，受老闆鼓勵拓展網拍市場，2008年12月自創品牌「小御廚」
每月營運：平均月售4000~5000份料理包，營業額約10萬元。劉奕緯底薪加抽成收入超過2萬元
店家資訊
電話：0981-196-373
網址：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/bill_liu168
http://www.ihergo.com/store/12061
微利搶錢招
調理簡便：只需隔水或微波加熱就能食用，對忙碌上班族、職業婦女特具吸引力。
台北親送：台北地區購滿40包即免運費，購買10~39包只要補貼10~30元油錢便能親送到府，超低門檻吸引顧客嘗鮮。
顧客心聲
改冷藏配送
杜小姐 台北全職媽媽
他最吸引我是新鮮度，當天現做的烤雞腿送來時還是微溫，會讓顧客較安心，若能在包裝袋上印製造日期更好。雖然台北親送免運費，但他用轎車裝載，天氣變熱後會讓人擔心產品變質，希望還是以冷凍、冷藏方式專業配送。
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