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愛上部落格
手創包網上竄紅 粉圓店網誌招人氣
2007年 03月10日 蘋果日報

如同沒有手機謂之落伍,近年來興起的部落格(Blog),儼然成為網路新顯學。有人藉此抒發情感,有人發揮論點心聲,行銷自己之餘,也衍生人氣、財氣。張詣以「小王子」為名,網上打造夢想城堡,將部落格轉化為行銷管道,分享創業心情,也銷售手創包包。林家緯化名「藍色哈士奇」,部落格記錄單車環島旅程,心情紀事吸引網友點閱,為他開設的粉圓店招來知名度與曝光機會。不同議題卻吸引萬千網友感同身受,隱身網海的無名小卒也有發聲機會,讓部落格不只是發表個人意見的平台,也可以是創業萌發的舞台。
採訪╱郭美懿 攝影╱林鼎皓


網路商機
「你今天Blog了嗎?」部落格(Blog)初初興起時,網路部落客(blogger)常以此為問候語。
這個曾經需要再三解釋的字詞,歷經3~4年發展,已然成為新一波網路全民運動,「彎彎」、「我的心遺留在愛琴海」等人氣部落格變身暢銷書的例子,更揭櫫它不僅是抒發個人觀點的管道,也能衍生商機與錢景。
「我一開始就設定要以網路為行銷管道,因此還沒決定要做什麼的時候,就先架好部落格。」「小王子手創雜貨」老闆張詣說。他在網路上銷售手工包包,部落格是他與消費者溝通的管道,也是展示作品的平台。
學機械的他,因愛好音樂,從民歌西餐廳打工,一路做到美式連鎖餐廳的研發專員。休假與常人相異的餐飲業,讓他無暇陪伴家人,眼見帶他長大的阿公、阿嬤年紀漸長,1年前毅然辭去工作,轉換跑道成為SOHO族。
剛辭去工作時,他心裡茫然,唯一想到的只有街上擺攤,最能夠掌控自己的時間。但「與其批東西來賣,不如自創品牌,」他曾在書店翻到日本雜貨書介紹包包製法,當下便決定以此為出發點。

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自創品牌 部落格行銷
他有機械製圖的底,摸索打版技巧並不難,但從電視購物台買來的陽春縫紉機,用不到1周便因用法錯誤而進廠送修,只好帶著縫紉機,到布行求老師傅傳授縫紉技術。到永樂市場找布料,老闆欺生,對他愛理不理,也是花了一番功夫,才找到願意常期配合的業者。
嘗試4個月,他做的包包由簡陋逐漸成型,拍照後連同創業過程、創作艱辛一併上網,頭一個客戶即是由網路而來。但初始部落格沒沒無名,每天點閱率不到20人次,他於是增加網拍賣場、參加創意市集,讓作品有其他曝光機會。
「參加市集後,點閱率倍增,又以市集結束後1周為高峰期。」他察覺,市集是接觸第一線客戶的機會點,雖然客人不一定在現場購買,卻能藉由部落格回流消費。

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紀錄旅程 點閱率破千
「單車環島前,我從來沒接觸過部落格,只想留個紀念,沒想到獲得眾多回應。」位於台中逢甲商圈的「吉利粉圓」老闆林家緯如是道。他以「藍色哈士奇」為名發表網誌,全衝著朋友不信他能以單車新手之姿獨自環島,而刻意留下紀錄。
「之前看到單車環島,總是認為那些人都瘋了,吃飽太閒自討苦吃。這一刻我忽然發現,那是一種憧憬、一種挑戰、一段刻苦銘心的經歷。」他從準備出發寫到環島結束,浪漫的騎士勇氣獲網友推崇,每天瀏覽人次破千。
網友熱切回應令他訝異,促使他繼續將開店過程記錄上網,舉凡開工拜拜、招募員工,全以圖文忠實記載,其中包括他頂下原為銀行的店面,費了一番功夫才處理掉「銅牆鐵壁」般的銀行金庫。
「當初的確想藉部落格打廣告,但實際上沒有廣告效應。」林家緯解釋,他的粉圓主打在地商圈,即使部落格流量大,對實質銷售助益有限,「每天至少500人瀏覽,但平均2~3天才有1人自稱看部落格而來。」因此回歸餐飲本位,以天然無添加、現煮現做的好口味,吸引客戶上門,再以外送提升營收。

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媒體加持 提高曝光率
不過,部落格看似對小店進帳沒有幫助,卻意外引來媒體關注。林家緯因部落格人氣上了電視,節目播出後瀏覽人次單日破萬,還有粉絲跑到店中「催稿」,要他持續寫網誌。張詣也有相同遭遇,他因部落格而受矚目,曝光後點閱率次瞬間躍升為單日5000人次。
「有人把部落格當店面,但我把它當作朋友交流的管道,可以分享心情。」張詣說。林家緯則認為:「有趣議題才能吸引人瀏覽,」有意將自己連吃4個月麥當勞早餐的經歷寫進部落格。
無論為何,部落格為他們開闢另一發聲管道,網友點閱回報,累積的不只是人氣,還有隱藏其後的消費力。

張詣小檔案
年齡:1976年出生,31歲
學歷:東南工專機械科畢業
經歷:
19歲 於T.G.I. Friday's擔任內場工作,歷任成本控管、研發、訓練等職務
29歲 任職於自創品牌美式餐廳,從事創意料理研發
30歲 創業成立「小王子手創雜貨」

店家資料
★小王子手創雜貨
部落格網址:http://tw.myblog.yahoo.com/prince_e976/
e-mail:prince_e976@yahoo.com.tw

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人氣指數
★成立時間:2006年6月14日
★瀏覽人次:74416(2007年3月2日止)

營運狀況
創業成本:5000元(縫紉機3800元、材料1200元)
單月最高營業額:7萬元
材料成本:2.8萬元(約佔營收4成)
其他(含行政支出、雜支、網路費用等):7000元
利潤:3.5萬元(不計個人時間成本)
★以上部分資料為記者估算

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致勝秘訣
細膩貼心 吸引客源
.適度客製:在基本款中提供客製化服務,如名牌打印、內裡樣式、磁扣或拉鍊收口等多樣選擇,滿足客戶獨特需求,但不強調量身訂做,以免拉長製作時間。
.小處貼心:雖是大男生製作包包,但小處細膩用心,如新品交貨前以乾燥花薰香、每逢年節寄送問候簡訊,讓顧客倍感貼心。
.把握接觸:把握每個與客戶接觸的機會,名片設計、產品包裝特別用心,即使是第1次消費,也能感受差異,為後續銷售引路。

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顧客說法
部落格便利觀看新貨
我和朋友在兩廳院藝術市集上看到小王子的包包,買了之後大家都說好看,最後乾脆請他到公司辦個小型展售會。他的東西做工精緻,就連拉鍊扣環也有花樣,不輸專櫃,但可依個人需求修改,即使價位較高,仍有價值。我也常上他的部落格,分享他的心路歷程,但主要是看新包包,有好貨還是想買。

林家緯小檔案
年齡:1974年出生,33歲
學歷:高中畢業
經歷:
30歲 進入台北「東區粉圓」工作
31歲 創業前4個月離職,以1個月時間單車環島
32歲 創業成立「吉利粉圓」冰店

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店家資料
★吉利粉圓
部落格網址:http://www.wretch.cc/blog/huskymomoco
地址:台中市福星路462-1號
電話:(04)2708-5660

營運狀況
創業成本:100萬元(包含裝潢、水電管線配置與廚房設備)
每月營業額:45萬元
進貨成本:7.5萬元
人事成本:12萬元(不含老闆薪資)
店租:8萬元
其他(含行政支出、雜支、水、電、瓦斯等):5萬元
利潤:12.5萬元
★以上部分資料為記者估算

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致勝秘訣
現煮招客 外送衝量
主打外送:店中座位有限,即使坐滿也無法創造高營業額,因此主攻外送市場,夏天冰、料分開,冬天特製保熱紙箱,每個環節經計算,保持外送品質。
現做現煮:承襲東區粉圓作法,標榜所有食材自行製作,且現做現煮,雖耗時耗工,但可營造好口感,與眾多同業區隔。
食材講究:選用高品質食材,如老仙草、上等芋頭等,煮出食材原味,無須添加額外調味料,讓顧客一吃上癮。






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人氣指數
★部落格成立時間:2005年10月16日
★瀏覽人次:430991(2007年3月2日止)

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顧客說法
天然現做 口味多樣
我家的小朋友愛吃他的豆花,每周總要吃上2~3次,而且一吃上癮,指明要吃這家,我只好每次都來這邊買。以豆花冰店來說,他的口味已很多樣,雖然價位和其他店家相比起來較高,但標榜天然、無添加、現做現煮,總比外頭來路不明的食物要好。

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部落格創業成功術
結合實體 化人氣為錢潮
.利用人潮:選擇大型入口網站如無名、Yahoo!奇摩開設部落格,其瀏覽人次高,有助於提升部落格被點擊機會,缺點是必須依附其網站,介面功能較有限。
.交叉留言:經常到他人部落格留言交流,「格友」之間互相拉抬人氣,也能吸引他人到自己的部落格瀏覽。
.結合實體:部落格畢竟屬於被動媒體,因此可與網拍結合,或進入實體通路,才能將人氣轉化為錢潮。

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專家說法
.媒體必須不斷有input吸引觀眾,若將部落格看做媒體,更新頻率勢必不能太低,才能吸引更多人來看,或留住既有的收視群。
.部落格以內容取勝,否則難以脫穎而出,尤其是部分部落格平台會將受歡迎、內容獨特或新成立部落格放到首頁推薦,因此維持主題獨特性有其必要。
.有些人會利用部落格與顧客互動,可以此作為溝通平台,透過部落格解決顧客疑問,並收集消費者意見,也讓部落格在行銷上發揮更深層的作用。
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