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把情人 含在嘴裡
方文山賣棒棒糖 3個月銷3萬支
2008年 02月14日 蘋果日報
明星光環與創業之間，不一定是加分關係；
藝人開創副業，成功的例子或許不少，但失敗的更多。
不管是為了實踐夢想或為生存，還是不少人前仆後繼。
作詞才子方文山，為一首歌《麥芽糖》譜詞，衍生出糖果生意，以記憶可以被封存為出發點，開啟客製化棒棒糖市場；甜心偶像黃湘怡，藝界起伏多年，她乾脆創業自建舞台，大推巧克力蛋糕，從包裝到獨到口味都講究，甜蜜擄獲人心。
他們一個隱身幕後、一個把藝人身分當副業，一樣還是延續攝影棚上百盞炫目光芒，聚焦的Super Star。
採訪╱潘姿吟 攝影╱林林、張界聰，部分照片受訪者提供
藝人創業，就是希望延伸光芒。知名作詞人方文山，幫周杰倫寫了1首《麥芽糖》後，自己還落實其中靈感，開糖果店「米唐田木屋」賣起棒棒糖。顧客只要準備紀念照片、圖樣或文案，通通可以封進棒棒糖棒裡，就算把糖吃完，照片和回憶都可以留下來。
寫歌詞激發創意
「拜託！我不要跟棒棒糖合照。」留著鬍子、穿著中式棉襖的方文山這麼堅持，「妳看我，一個不修邊幅、粗獷的大男人，實在跟甜蜜的糖不搭。」話雖如此，方文山怎會投入糖果事業？其實該從他寫歌詞習慣談起。
他特別重視畫面感、故事性、主題鮮明。他寫《麥芽糖》歌詞時，買了一堆麥芽糖來研究，「如果如果他能看到今天的我，我好想告訴他好想告訴他，在我的心中，永遠有你的笑容和那句話……」
配合曲風、情感鋪陳之外，他開始天馬行空考量「情感留存」的可能性，「透明的糖漿，若包裹著文字或照片，豈不是獨一無二的禮物？」這個念頭放在心裡，一擱3年。
去年，他一時興起詢問糖廠，才發現這個創意不是不可行，只是有難度。「米唐田木屋」行銷經理陳咏織解釋，糖跟棒子結合時，會不會把棒子融化，就是一大考驗。
單純的想法計畫實現，就是個不簡單的開始。棒棒糖客製化壓模製作，糖會不會滲入影響照片也需要克服。
去年10月，藝人劉畊宏、王婉霏婚禮，「記憶可以被封存」的棒棒糖首次亮相獲好評；隔月，聖誕節檔期，分別進駐誠品信義店、衣蝶百貨臨時櫃。
棒棒糖進駐百貨
除了客製化，他還開發部分量產品，如：周杰倫、彎彎授權系列，還有生日、星座、友情、趣味、情人、好神等圖樣標語棒棒糖，每支價格從75元~266元不等。開賣至今，陸續接到教育部、東元電機、瑞士銀行、網訊科技等大宗定單，已賣掉約3萬支棒棒糖。
目前，銷售榜上的冠軍，就是「周董棒棒糖」，周杰倫的國內外粉絲還組團搶購，「把周董含在嘴裡，感覺很甜蜜。」她們含蓄笑說。
很多人認為藝人賺錢容易，何必下海賺辛苦錢，方文山說：「以前寫歌只要1個人，成敗我1個人負責。」糖果是自我創意的滿足，「因為我本來的個性就很喜歡嘗試新鮮的事物。」讓他糖果創意生商機。
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名人顧客
藝人劉畊宏、王婉霏結婚，特別訂做棒棒糖作為婚宴小禮。
貼心小技巧
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驚喜百分百
以Surprise貼紙貼住主題，為收禮者製造驚喜。
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創實用價值
所有棒棒糖的棒子，都為高溫射出材質，可做為咖啡攪拌棒使用。
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工人才子 方文山小檔案
部落格：http://www.wretch.cc/mypage/fanwenshan
年齡：1969年生，39歲
學歷：成功工商電子科畢業
出道：約1997年前，方文山將100多首歌詞投寄各大唱片公司毛遂自薦，以為亂槍打鳥會有一線希望，沒想到石沈大海，大約2個多月後，他接到電視上很紅的吳宗憲親自來電，簽下他的作詞約
經歷：為周杰倫御用作詞人，已發表超過200首以上之歌詞，在中、港、台3地獲獎無數。他的作品包括《威廉古堡》、《東風破》、《雙節棍》等，目前最新的作品為張韶涵詮釋的《親愛的 那不是愛情》
創業：投資華人版圖出版社、杰威爾公司、餐廳等，2007年11月首度獨資成立「米唐田木屋」
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米唐田木屋小檔案
網址：
http://www.candies.com.tw/
電話：（02）2377-6535
銷售據點：
全台誠品書店文具館
Mr. J義法廚房 (02)2377-9090
臨時櫃位：
1/19~2/24，2008世界糖果文化節
(06)723-7977
台南縣佳里鎮蕭壟文化園區
www.candy-expo.com
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顧客說法
訂做寄給當兵男友
我逛信義誠品的時候看到，感覺很特別，因為男朋友在外島當兵，我特別訂做寄給他，沒想到效果超不錯，整題呈現的感覺非常有特色，目前在市面上，沒有別家做，所以這種獨一無二的小禮品，這樣的價格還算合理；不過，聽說他們已經撤掉臨時櫃，以後會很不方便，感覺有店面，消費者會好一點。
黃湘怡蛋糕 月賣9500個
2004年，黃湘怡接受媒體訪問時說：「當我再站在台上唱歌時，我是感傷的，因為，我不知道者個舞台，能屬於我多久？」等了1年多，終於再度發片的她，以為雨過天晴。
不久，唱片失利，她轉向另一個夢想，以巧克力蛋糕店為主業，藝人身分當副業。她花兩個月學蛋糕，半年時間說服名店開放加盟，並接受訓練1年多。
跌跌撞撞重新學習
一心不能二用。2年多前，黃湘怡投入積蓄400多萬開店，但一開始，備受質疑，「蛋糕不給人看，怎麼賣？」「大家都賣切片蛋糕，妳賣一整顆，賣誰？」還好「昔日偶像賣蛋糕」闖出口碑。不過，在首月遭遇原物料受困海關，第3個月主廚落跑，一路走得跌跌撞撞，甜心差點變苦旦。
她強迫自己在狀況內，重新學習人事、進出貨、庫存管理，掌握管銷，逐漸損益兩平。
但去年母親節，生產機器故障，無法如期交貨，為保商譽，她親自去電解釋、退款、補送蛋糕及致上道歉卡，以誠意化解危機，「因為『誠實』比做生意重要。」黃湘怡的甜美嗲音間，富含超齡的歷練。
她表示，當藝人有許多被動跟無奈，付出與得到不成正比，「但是創業，從零到有，每一步都很踏實。」
為自己搭建舞台，有多努力，就有多成功。喜歡創作的她，為店裡寫單曲，自掏腰包25萬元請黃義達製作；舉手投足充滿星味的她代言「黃湘怡=巧克力蛋糕」深植人心。
她不擔心顧客只是衝著「黃湘怡」而來，「這代表我受認同；大家第1次因為好奇上門，第2次就會因為好吃而來。」
她當然驕傲，因為去年底聖誕節，1個月賣出9500個蛋糕。
對於人人瘋創業，她這麼建議：「只要是自己喜歡的事，應該想辦法找方式生存。」原來，這也是帶她開啟這場甜蜜冒險之旅的動力。
蛋糕包裝有巧思
善用頂蓋盒底空間
頂蓋掀開，就可以看到蛋糕故事，而架高的盒底，不僅能方便切蛋糕，也可作為湯匙、叉子、盤子與蠟燭等配件的秘密陳放處。
外包裝講究如禮盒
店面設計味重，客人來購蛋糕，包裝也應該統一風格，表現整體感。
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魔鬼叉與天使湯匙
特地開模製作獨一無二的魔鬼叉與天使湯匙，從小地方呈現包裝的精緻感。
創業心法5要訣
1、創業無法等太久，否則會失去動力，而且你在想的事，別人也在想，建議只要資料收集齊全，就可以行動。
2、做生意不能「如果」或「假設」，必須精算。
3、自己必須很清楚情況，不能老在狀況外。
4、貿然迅速擴充，開得快也倒得快。
5、不能一心二用，否則兩頭不著岸。
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代言甜心 黃湘怡小檔案
年齡：1980年生，28歲
學歷：新加坡國立大學
社會學系畢業
出道：在新加坡擔任雜誌、
廣告模特兒
經歷：2001年發行專輯《等》、《快遞愛情》、《Stella的狂想曲》，演出偶像劇《橘子醬男孩》、《追風少年》，也演出過電影《空手道少女組》
創業：2006年與友人合夥代理「awfully chocolate」巧克力蛋糕專賣店，2007年「BLACK AS CHOCOLATE」巧克力蛋糕專賣店代言人
BLACK AS CHOCOLATE 小檔案
網址：
http://www.blackaschocolate.com/
電話：（02）2796-5133
復興店：台北市復興南路1段50號（11：00~22：00）
八德店：台北市八德路4段123號（11：00~22：00）
天母店：台北市天玉街38巷15號
（12：00~22：00，週五~日12：00~23：00）
中山店：台北市林森北路247號（12：00~23：00）
信義誠品：台北市松高路11號B2
（11：00~22：00，週五、六11：00~23：00）
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顧客說法
口味清爽送禮體面
這家的蛋糕非常有名氣，買來送人很體面。我覺得他們的巧克力蛋糕吃起來不會膩又很清爽，所以這次家人慶生，又特別來訂購，建議他們網站的購物流程可以建構更好一點，因為每次訂購，都不是很順利。
方文山賣棒棒糖 3個月銷3萬支
2008年 02月14日 蘋果日報
明星光環與創業之間，不一定是加分關係；
藝人開創副業，成功的例子或許不少，但失敗的更多。
不管是為了實踐夢想或為生存，還是不少人前仆後繼。
作詞才子方文山，為一首歌《麥芽糖》譜詞，衍生出糖果生意，以記憶可以被封存為出發點，開啟客製化棒棒糖市場；甜心偶像黃湘怡，藝界起伏多年，她乾脆創業自建舞台，大推巧克力蛋糕，從包裝到獨到口味都講究，甜蜜擄獲人心。
他們一個隱身幕後、一個把藝人身分當副業，一樣還是延續攝影棚上百盞炫目光芒，聚焦的Super Star。
採訪╱潘姿吟 攝影╱林林、張界聰，部分照片受訪者提供
藝人創業，就是希望延伸光芒。知名作詞人方文山，幫周杰倫寫了1首《麥芽糖》後，自己還落實其中靈感，開糖果店「米唐田木屋」賣起棒棒糖。顧客只要準備紀念照片、圖樣或文案，通通可以封進棒棒糖棒裡，就算把糖吃完，照片和回憶都可以留下來。
寫歌詞激發創意
「拜託！我不要跟棒棒糖合照。」留著鬍子、穿著中式棉襖的方文山這麼堅持，「妳看我，一個不修邊幅、粗獷的大男人，實在跟甜蜜的糖不搭。」話雖如此，方文山怎會投入糖果事業？其實該從他寫歌詞習慣談起。
他特別重視畫面感、故事性、主題鮮明。他寫《麥芽糖》歌詞時，買了一堆麥芽糖來研究，「如果如果他能看到今天的我，我好想告訴他好想告訴他，在我的心中，永遠有你的笑容和那句話……」
配合曲風、情感鋪陳之外，他開始天馬行空考量「情感留存」的可能性，「透明的糖漿，若包裹著文字或照片，豈不是獨一無二的禮物？」這個念頭放在心裡，一擱3年。
去年，他一時興起詢問糖廠，才發現這個創意不是不可行，只是有難度。「米唐田木屋」行銷經理陳咏織解釋，糖跟棒子結合時，會不會把棒子融化，就是一大考驗。
單純的想法計畫實現，就是個不簡單的開始。棒棒糖客製化壓模製作，糖會不會滲入影響照片也需要克服。
去年10月，藝人劉畊宏、王婉霏婚禮，「記憶可以被封存」的棒棒糖首次亮相獲好評；隔月，聖誕節檔期，分別進駐誠品信義店、衣蝶百貨臨時櫃。
棒棒糖進駐百貨
除了客製化，他還開發部分量產品，如：周杰倫、彎彎授權系列，還有生日、星座、友情、趣味、情人、好神等圖樣標語棒棒糖，每支價格從75元~266元不等。開賣至今，陸續接到教育部、東元電機、瑞士銀行、網訊科技等大宗定單，已賣掉約3萬支棒棒糖。
目前，銷售榜上的冠軍，就是「周董棒棒糖」，周杰倫的國內外粉絲還組團搶購，「把周董含在嘴裡，感覺很甜蜜。」她們含蓄笑說。
很多人認為藝人賺錢容易，何必下海賺辛苦錢，方文山說：「以前寫歌只要1個人，成敗我1個人負責。」糖果是自我創意的滿足，「因為我本來的個性就很喜歡嘗試新鮮的事物。」讓他糖果創意生商機。
點下放大
名人顧客
藝人劉畊宏、王婉霏結婚，特別訂做棒棒糖作為婚宴小禮。
貼心小技巧
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驚喜百分百
以Surprise貼紙貼住主題，為收禮者製造驚喜。
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創實用價值
所有棒棒糖的棒子，都為高溫射出材質，可做為咖啡攪拌棒使用。
點下放大
工人才子 方文山小檔案
部落格：http://www.wretch.cc/mypage/fanwenshan
年齡：1969年生，39歲
學歷：成功工商電子科畢業
出道：約1997年前，方文山將100多首歌詞投寄各大唱片公司毛遂自薦，以為亂槍打鳥會有一線希望，沒想到石沈大海，大約2個多月後，他接到電視上很紅的吳宗憲親自來電，簽下他的作詞約
經歷：為周杰倫御用作詞人，已發表超過200首以上之歌詞，在中、港、台3地獲獎無數。他的作品包括《威廉古堡》、《東風破》、《雙節棍》等，目前最新的作品為張韶涵詮釋的《親愛的 那不是愛情》
創業：投資華人版圖出版社、杰威爾公司、餐廳等，2007年11月首度獨資成立「米唐田木屋」
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米唐田木屋小檔案
網址：
http://www.candies.com.tw/
電話：（02）2377-6535
銷售據點：
全台誠品書店文具館
Mr. J義法廚房 (02)2377-9090
臨時櫃位：
1/19~2/24，2008世界糖果文化節
(06)723-7977
台南縣佳里鎮蕭壟文化園區
www.candy-expo.com
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顧客說法
訂做寄給當兵男友
我逛信義誠品的時候看到，感覺很特別，因為男朋友在外島當兵，我特別訂做寄給他，沒想到效果超不錯，整題呈現的感覺非常有特色，目前在市面上，沒有別家做，所以這種獨一無二的小禮品，這樣的價格還算合理；不過，聽說他們已經撤掉臨時櫃，以後會很不方便，感覺有店面，消費者會好一點。
黃湘怡蛋糕 月賣9500個
2004年，黃湘怡接受媒體訪問時說：「當我再站在台上唱歌時，我是感傷的，因為，我不知道者個舞台，能屬於我多久？」等了1年多，終於再度發片的她，以為雨過天晴。
不久，唱片失利，她轉向另一個夢想，以巧克力蛋糕店為主業，藝人身分當副業。她花兩個月學蛋糕，半年時間說服名店開放加盟，並接受訓練1年多。
跌跌撞撞重新學習
一心不能二用。2年多前，黃湘怡投入積蓄400多萬開店，但一開始，備受質疑，「蛋糕不給人看，怎麼賣？」「大家都賣切片蛋糕，妳賣一整顆，賣誰？」還好「昔日偶像賣蛋糕」闖出口碑。不過，在首月遭遇原物料受困海關，第3個月主廚落跑，一路走得跌跌撞撞，甜心差點變苦旦。
她強迫自己在狀況內，重新學習人事、進出貨、庫存管理，掌握管銷，逐漸損益兩平。
但去年母親節，生產機器故障，無法如期交貨，為保商譽，她親自去電解釋、退款、補送蛋糕及致上道歉卡，以誠意化解危機，「因為『誠實』比做生意重要。」黃湘怡的甜美嗲音間，富含超齡的歷練。
她表示，當藝人有許多被動跟無奈，付出與得到不成正比，「但是創業，從零到有，每一步都很踏實。」
為自己搭建舞台，有多努力，就有多成功。喜歡創作的她，為店裡寫單曲，自掏腰包25萬元請黃義達製作；舉手投足充滿星味的她代言「黃湘怡=巧克力蛋糕」深植人心。
她不擔心顧客只是衝著「黃湘怡」而來，「這代表我受認同；大家第1次因為好奇上門，第2次就會因為好吃而來。」
她當然驕傲，因為去年底聖誕節，1個月賣出9500個蛋糕。
對於人人瘋創業，她這麼建議：「只要是自己喜歡的事，應該想辦法找方式生存。」原來，這也是帶她開啟這場甜蜜冒險之旅的動力。
蛋糕包裝有巧思
善用頂蓋盒底空間
頂蓋掀開，就可以看到蛋糕故事，而架高的盒底，不僅能方便切蛋糕，也可作為湯匙、叉子、盤子與蠟燭等配件的秘密陳放處。
外包裝講究如禮盒
店面設計味重，客人來購蛋糕，包裝也應該統一風格，表現整體感。
點下放大
魔鬼叉與天使湯匙
特地開模製作獨一無二的魔鬼叉與天使湯匙，從小地方呈現包裝的精緻感。
創業心法5要訣
1、創業無法等太久，否則會失去動力，而且你在想的事，別人也在想，建議只要資料收集齊全，就可以行動。
2、做生意不能「如果」或「假設」，必須精算。
3、自己必須很清楚情況，不能老在狀況外。
4、貿然迅速擴充，開得快也倒得快。
5、不能一心二用，否則兩頭不著岸。
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代言甜心 黃湘怡小檔案
年齡：1980年生，28歲
學歷：新加坡國立大學
社會學系畢業
出道：在新加坡擔任雜誌、
廣告模特兒
經歷：2001年發行專輯《等》、《快遞愛情》、《Stella的狂想曲》，演出偶像劇《橘子醬男孩》、《追風少年》，也演出過電影《空手道少女組》
創業：2006年與友人合夥代理「awfully chocolate」巧克力蛋糕專賣店，2007年「BLACK AS CHOCOLATE」巧克力蛋糕專賣店代言人
BLACK AS CHOCOLATE 小檔案
網址：
http://www.blackaschocolate.com/
電話：（02）2796-5133
復興店：台北市復興南路1段50號（11：00~22：00）
八德店：台北市八德路4段123號（11：00~22：00）
天母店：台北市天玉街38巷15號
（12：00~22：00，週五~日12：00~23：00）
中山店：台北市林森北路247號（12：00~23：00）
信義誠品：台北市松高路11號B2
（11：00~22：00，週五、六11：00~23：00）
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口味清爽送禮體面
這家的蛋糕非常有名氣，買來送人很體面。我覺得他們的巧克力蛋糕吃起來不會膩又很清爽，所以這次家人慶生，又特別來訂購，建議他們網站的購物流程可以建構更好一點，因為每次訂購，都不是很順利。
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