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女兒顧店 先生打烊

店還沒開，她先利用手邊資源，找內銷批發定單，讓業績建立基本盤。選地點時，除租金考量，「實踐1個店的氛圍。」是她人生走過27個國家、心智熟純下的開店定位。
她觀察北市幾處可賣設計用品地點，發現：仁愛路店租高且人流不穩、中山捷運站人潮多但客層太young、敦南大安街客層高但生意難經營。最後，選民生社區面公園小店，與親戚服飾店共同分租、共享客源，月租3萬元。
「我還不敢請人，女兒下課幫忙顧店、我跑業務，老公幫忙開門關門。」袁麗芬用家人的力量、取代人事成本。
「有時店裡沒客人，寂寞是很可怕的！」過了20年有同事商量的日子，她開店學習調整步調，外加老公安慰「大不了不開，櫃子搬回家都可以用！」
熬過適應期，不到3個月，有餐飲系找上她、在店裡傳遞烹飪美學；有北京網路商找上她、洽談經銷銷售事宜。「Open a shop, open an opportunity.」她說，小店初啼聲，讓她找出生命裡的一個新機會。

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fen casa小店術

◎小店放大術：
店內商品包括台灣設計師品牌、國外帶貨，同時販售泰山企業御奉茗茶，並遴選設計科系學生作品展覽、餐飲科系上課，多元運用激發生活美學。

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◎學習說故事：
親力親為，店內木櫃、吧台使用木頭，親赴台東找原住民，以喝小米酒搏感情購得，袁麗芬說：「不僅有助原民工作機會，也讓小店木櫃有故事加值。」

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開店計算機

開店始點：2010年7月（4月辭職）
資金準備：200萬元
（裝潢成本60萬元）
小店面積：14坪（店租3萬元）
最高月營收：20萬元
原來不一樣：原設定客層是設計師、廣告圈，實戰發現附近35歲以上、有消費力的住戶居多。

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店家資料

電話：（02）2742-5819
地址：台北市松山區新中街43號

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7年級草食男
顛覆規則 貓風格吸客

7年級創業，念頭常是：就是想闖闖，大不了再回去上班。
因此，設想不多，就算普羅的創意，也要搞得有聲有色。主題餐廳「貓咪先生的朋友」老闆阿任、Mars，2名大男生開出女生愛光顧的日式鄉村風輕食店。
第1次創業，他們用年輕思維，勇闖頭家路。「拿出人生的第1筆存款，」阿任說，各出資40萬元，合資降風險，同時處處省錢降成本。
首先，從選點開始，「捨棄台北東區、師大夜市、南京西路捷運中山站周邊，人流高但店租貴的激戰區。」最後找內湖小巷月租2萬2000元10坪小店，不致被租金壓倒。
「因為我養貓，決定以貓主題突顯特色。」Mars說，想到就做，一切打帶跑。

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小巷小店塑造獨特風格

「客人被白窗櫺、藍拱門、黑貓貼圖外觀吸引，」但豈能只有路過客，內科周末、夜晚沒生意，他倆開動Facebook粉絲團，前1000名成員送1把店貓扇（花8600元製作），果真吸引回流客再光顧。
「平日有內科用餐時段客、假日有早午餐（Brunch）客、三不五時還有愛貓客、手作族上門。」「有人會帶著貓食來，點一杯飲料，餵完店貓就走了。」「有人會帶著橡皮擦來刻章，刻完還送我們1顆。」
這是間不很精緻、卻挺溫馨的小店，實現大男生的創業夢。隨時店腦（電腦）都開著，邊做鬆餅、邊看有嘸facebook訂位，讓小店無遠弗界。

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貓咪先生的朋友小店術

◎小空間大利用：
長型小店，以白色為基調，以吧台為主體，後方當廚房、前方當座位，訂製一排高腳椅，配2桌8椅，創造出16人次座位。

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◎擅用主題風格：
小店塑造店風，寵物貓、狗客層多，不易出錯，但類似店家多，運用facebook網羅客層。